四季彩食 7月七夕
2024年7月8日いずみえん
7月7日(日)昼食に、七夕の行事食を提供いたしました。
【メニュー】
三色そうめん、天ぷら盛り合わせ(梅しそ天ぷら、野菜かき揚げ)、なすのおろし和え、ぶどうゼリー
そうめんは、索餅(小麦と米の粉をねって、ねじって縄のような形にして油で揚げた中国のお菓子)や機織りの白い糸、天の川などの諸説に由来し、無病息災を願った伝統的な行事食です。
夏の暑さで食欲が減退してしまう時期ですが、つるりとした冷たいそうめんは食べやすく、ご利用者から大変好評いただけました。
今後も季節や行事にちなんだメニューを提供し、ご利用者のみなさまに満足していただけるよう努めてまいります。